ĐỊA CHỈ MUA TRÀ ĐẬU BIẾC KHÔ UY TÍN TẠI HÀ NỘI VÀ TP.HCM.
Theo Y học cổ truyền phương Đông, Trà hoa đậu biếc hay còn gọi là Trà Lam Hồ Điệp có màu tím đặc trưng và đẹp mắt. Hoa đậu biếc cũng là một trong những loài hoa có sức sống bền bỉ, chịu được nắng gắt, khô hạn.
Ngoài ra, trà hoa đậu biếc còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loài hoa này rất giàu chất chống oxy hóa giúp cải thiện thị lực và một số bệnh về võng mạc. Hãy cùng tìm hiểu thêm về loại trà đặc biệt này nhé!
1 . Trà hoa đậu biếc khô là gì?
Trà hoa đậu biếc khô là loại trà được làm từ hoa đậu biếc khô, trà hoa đậu biếc có nguồn gốc từ Thái Lan, sau đó được nhiều du khách đi HongKong, Việt Nam và một số nước Châu Á.
Đậu bướm hay còn gọi là đậu hoa tím, đậu bướm, thuộc họ thân thảo leo, sống nhiều năm. Trồng làm bồn hoa hoặc trang trí sân vườn.
Hoa mao lương thường có màu tím, xanh đậm hoặc trắng. Nhưng phổ biến nhất là màu xanh tím.
Các nghiên cứu khoa học đã phân tích rằng hoa đậu bướm được cấu tạo từ nhiều hợp chất hóa học hữu cơ, trong đó đáng chú ý nhất là anthocyanin (một loại flavonoid) giúp hoa có màu xanh lam tươi sáng và có chất diệp lục.
2. Thành phần dinh dưỡng của trà hoa đậu biếc khô
Theo một số nghiên cứu, thành phần hóa học của hoa loa kèn tím rất đa dạng. Mỗi bộ phận của cây đều chứa những dược chất khác nhau. Chi tiết:
Hoa đậu biếc: Chứa nhiều nhựa glycosid và este. Ngoài ra, các nghiên cứu phân tích hoa đậu bướm cho biết loại thảo mộc này chứa nhiều chất chống oxy hóa flavonoid và hoạt chất Cliotide
Lá: Chứa aparajita và G-lactose
Hạt : Chứa chất nhựa đắng và các axit amin như valin, leucine, adenine và isoleucine. Ngoài những thành phần này, hạt bướm còn chứa các hoạt chất khác như arginine, tyrosine, glycine, aspartic acid…
Trà hoa đậu biếc khô là dược liệu không chứa caffein nên những người nhạy cảm với caffein có thể coi đây là thức uống lý tưởng.
3 . Trà hoa đậu biếc khô là nguyên liệu tốt cho chị em giảm cân
Trà hoa đậu biếc khô ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ và giảm mỡ bụng. Gan nhiễm mỡ được biết đến là một trong những căn bệnh có liên quan đến béo phì. Một hợp chất quan trọng trong loại trà này là catechin EGCG (epigallocatechin gallate), giúp tăng cường trao đổi chất bằng cách khiến cơ thể đốt cháy calo nhanh hơn. So với các loại trà khác, hàm lượng EGCG trong trà hoa bướm khô đặc biệt phong phú.
4 . Cách pha trà hoa đậu biếc
Cách pha trà hoa đậu biếc mật ong
+ Nguyên liệu:
- Hoa đậu biếc: 10 bông
- Lá đậu biếc khô nghiền mịn: 1 muỗng cà phê
- Nước nóng: 240 ml
- Đường phèn
- Chanh
- Mật ong: 50 ml
+ Cách làm
- Hoa đậu biếc đem ngâm nước rồi rửa sạch
- Cho hoa đậu biếc trong nước khoảng 75-100 độ trong 5 phút. Sau đó lọc trà qua rây hoặc dùng thìa vớt hết hoa ra.
- Pha trà: Rót trà ra ly, thêm khoảng 2 thìa mật ong (có thể điều chỉnh lượng mật ong tùy theo độ ngọt mà bạn muốn uống). Sau đó trộn đều.
Thành phẩm: Trà hoa đậu biếc cách pha chế rất đơn giản và thơm ngon, 1 ly trà hoa đậu biếc có thể làm cơ thể nhẹ nhàng, sảng khoái và rất tốt cho sức khỏe.
Pha trà hoa đậu biếc chanh sả
+ Nguyên liêu:
- Hoa đậu biếc tươi (10 hoa) hoặc 5gr hoa đậu biếc khô
- Nước cốt chanh (2 muỗng cà phê)
- Sả (1 củ)
- Chanh (1 lát thái mỏng)
- Mật ong (2 muỗng)
- 180 ml nước ấm (khoảng 75 độ C)
+ Cách làm:
- Ngâm hoa đậu biếc – rửa sạch hoa đậu biếc. – Ngâm hoa đậu biếc trong nước khoảng 75-100 độ trong 5 phút. – Sau đó lọc lá trà qua rây hoặc dùng muỗng lấy hết phần hoa.
- Pha trà – Sả rửa sạch, để ráo. Gọt vỏ 1 củ sả rồi cho vào máy xay sinh tố. Sau đó cho sả vào rây lọc lấy nước cốt.
- Rót trà ra ly và thêm khoảng 2 thìa mật ong (Có thể điều chỉnh lượng mật ong tùy theo độ ngọt mà bạn muốn uống).
- Sau đó trộn đều. – Cho khoảng 2 thìa nước cốt chanh và 2 thìa nước cốt chanh tươi xay vào trộn đều. – Thêm 1 lát chanh mỏng vào cốc trà hoa đậu biếc.
Thành phẩm: Trà hoa đậu biếc sả rất tốt cho cổ họng, nhất là khi trà còn ấm. Một thức uống thực sự tuyệt vời cho ngày đông hoặc khi bạn muốn làm ấm giọng.
ĐỊA CHỈ MUA TRÀ ĐẬU BIẾC KHÔ UY TÍN TẠI HÀ NỘI VÀ TP.HCM.
Nông sản Dũng Hà bán Trà hoa đậu biếc sấy khô đảm bảo 100% an toàn và chất lượng tại thị trường Hà Nội và Tp.HCM. Chúng tôi nói không với hóa chất, chất bảo quản và hàng kém chất lượng. Công ty nông sản Dũng Hà chuyên cung cấp các loại trà cho gia đình, nhà hàng, khách sạn,… với giá cả rất phải chăng. Chúng tôi cam kết luôn đặt chất lượng, sức khỏe và sự an toàn của người dùng lên hàng đầu, một đổi một nếu sản phẩm kém chất lượng hoặc không đạt yêu cầu.
Nơi đây còn nhiều sản phẩm trà đa dạng khác nhau đang chờ bạn đến xem. Khi đến với Nông sản Dũng Hà, bạn sẽ được tư vấn và lựa chọn những thực phẩm tốt nhất, giá rẻ và dịch vụ giao hàng nhanh chóng, tận tình.