Làm cá kho chuối xanh ngon đơn giản
Vào những ngày lạnh, trong mâm cơm có món cá kho đậm đà, thơm ngon thì cực đưa cơm và ngon miệng. Bạn hãy tham khảo cách làm cá kho chuối xanh ngon đơn giản dưới đây để mang đến cho cả nhà cùng thưởng thức và có bữa cơm ấm cúng, ngon miệng, chắc chắn sẽ cực kỳ tốn cơm đó.
Cá kho chuối xanh ngon đậm đà
Nguyên liệu
- Cá(tùy loại)
- Chuối xanh
- Dầu ăn
- Thịt ba chỉ
- Muối
- Hạt tiêu
- Mì chính
- Nước mắm
- Ớt
Bạn tham khảo thêm: Cách nấu canh chua cá lóc theo hương vị miền Bắc
Cách làm cá kho chuối xanh ngon đơn giản
Bước 1:
– Cá bạn chọn con tươi rồi mang về làm sạch, rửa sạch sau đó cắt thành từng khúc. Cho chút muối vào cá rồi ướp trong khoảng 20 phút.
– Chuối xanh bạn đem tước vỏ rồi cắt thành từng khúc vừa ăn. Ngâm chuối trong nước vo gạo hoặc dấm gạo để không bị thâm.
– Thịt ba chỉ rửa sạch, đem thái thành từng miếng vừa ăn rồi cho mì chính, muối, nước mắm, nước màu, bột canh vào ướp.
Bước 2:
– Cho chuối xanh vào đáy nồi kho rồi cho thịt ba chỉ và cuối cùng là lớp cá.
– Cho thêm nước sôi, nước mắm, nước màu vào rồi bắc nồi lên bếp đun lửa to.
– Khi nồi cá kho sôi thì hạ lửa nhỏ đun liu riu cho đến khi thịt, cá, chuối chín mềm, săn lại, nước cạn sền sệt thì tắt bếp.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kho chuối xanh ngon này nhé! Xem thêm Đặc sản cá kho làng Vũ Đại uy tín.