Tin nổi bật
Du lịch khám phá » Ẩm thực » Đồ nướng Sapa – Sức hấp dẫn không thể chối từ

Đồ nướng Sapa – Sức hấp dẫn không thể chối từ

Sapa, một vùng đất nhỏ bé nằm ở phía Tây Bắc của Tổ Quốc. Nơi ấy, có dãy Hoàng Liên Sơn uy nghi hùng vĩ và đỉnh Fansipan, nóc nhà của Đông Dương. Đến với Sapa, ngoài khám phá phong cảnh thiên nhiên núi rừng, đến với Sapa còn để trải nghiệm những phong tục tập quán của người dân nơi đây và thưởng thức các món đặc sản tuyệt vời.

Sapa, không những được mẹ thiên nhiên ưu ái cho phong cảnh mà còn được ưu ái cả về thời tiết. Thời tiết Sapa lạnh quanh năm, rất thích hợp trồng trái cây và các loại rau xứ lạnh. Đặc biệt, vào mùa đông còn xuất hiện tuyết rơi, khiến nhiều du khách tò mò tìm đến đây. Cũng chính vì điều này, đặc sản của Sapa vô cùng phong phú và nổi tiếng. Trong số những đặc sản thơm ngon, chắc chắn không thể không nhắc đến đồ nướng.

Đặc sắc hương vị nướng Sapa
Đặc sắc hương vị nướng Sapa

Sau một ngày vui chơi mệt nhoài, ngồi quanh bếp lửa thưởng thức những xiên đồ nướng, một trải nghiệm rất thú vị đối với du khách. Đặc biệt hơn là ngồi dưới trời mưa tuyết, trên tay cầm những xiên que khói bốc nghi ngút quả thực rất ấm lòng. Cứ mỗi buổi chiều tà, những chiếc bếp than của các quán đồ nướng lửa lại hồng rực. Những xiên đồ nướng cũng bắt đầu được mang ra bày bán. Chỉ cần đi qua các quán đồ nướng, chắc chắn du khách sẽ bị choáng ngợp trước sự đa dạng về chủng loại cũng như màu sắc của các xiên đồ nướng nơi đây. Dưới đây là một số gợi ý cho những du khách đang chuẩn bị lên Sapa để thưởng thức đồ nướng.

Thịt lợn cuốn cải mèo

Thịt lợn cuốn cải mèo, đây là loại xiên que được nhiều người ưa thích nhất. Chỉ bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản như: thịt lợn, rau cải cuộn cùng với nhau thêm chút gia vị đem đi nướng. Tất cả đã tạo nên một hương vị rất riêng, du khách chỉ có thể thưởng thức tại các sạp đồ nướng của Sapa.

Trứng nướng

Có lẽ trứng là món ăn khá quen thuộc, nhưng trứng nướng thì còn khá xa lạ đối với rất nhiều người. Những quả trứng chỉ được đục 1 lỗ nhỏ sau đó đem nướng. Dù đơn giản nhưng ăn rất thơm và béo ngậy.

Đặc sắc hương vị nướng Sapa
Đặc sắc hương vị nướng Sapa

Đậu phụ nướng

Đậu phụ nướng, món ăn chỉ có thể tìm thấy ở các quán đồ nướng tại Sapa. Đậu phụ đem đi ủ chua, ướp cùng gia vị và đem đi nướng. Đậu bên ngoài dẻo dai, bên trong mềm béo ngậy. Đặc biệt, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Vì đậu đã được lên men.

Thịt bò cuộn nấm nướng

Thịt bò cuộn nấm nướng là loại xiên que rất quen thuộc. Điểm đặc trưng của loại xiên qua này tại Sapa chính là ở thịt bò và gia vị tẩm ướp. Gia vị được tạo nên từ rất nhiều loại hương vị đặc biệt trong đó có hạt mắc khén. Thịt bò là phần thịt thăn vừa mềm vừa ngọt, vì đây là thịt bò tươi sống. Chấm thịt bò cùng nước sốt chua ngọt thì quả là một điều tuyệt vời.

 

Xem thêm

Thưởng thức bánh đập đặc sản Nha Trang

Bánh đập Nha Trang ăn là ghiền

Du lịch Nha Trang là luôn là điểm đến thu hút du khách du lịch ...

Nét văn hóa cà phê người Sài Gòn

Văn hóa uống cà phê của người Hà Nội khác người Sài Gòn

Cả người Hà Nội và người Sài Gòn đều xem cà phê là một nét văn ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *